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皮蛋拼盘的做法

2018-11-02 17:24:17
皮蛋拼盘的做法 清热去火食谱分类高血压食谱分类甜味 菜品口味凉菜主要工艺 食材明细 松花蛋(鸭蛋)120克咸鸭蛋60克樱桃10克白砂糖10克香菜10克盐1克味精1克 皮蛋拼盘的做法详细步骤1. 樱桃洗净放白糖内腌渍片刻;2. 将香菜洗净,用盐腌渍一会儿,沥去水,加入精盐、味精拌匀,顺一个方向铺在盘底;3. 将皮蛋(松花蛋)和咸蛋洗净,放在装有冷水的锅中,加热煮熟,取出晾凉剥壳;4. 将每个蛋先剖成两半,放一半在盘中做鱼身,另一半沿纵轴切成3块,放在前一半蛋的一端摆成鱼尾,用糖渍樱桃做鱼眼,摆好即成。皮蛋拼盘的做法小贴士食物相克:松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。皮蛋拼盘的营养分析命运交响曲重磅戏将上演郭珍霓掌掴杨幂受期
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