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大热天,3款降温食谱教你做个高级吃货toutiao

2019-01-12 05:48:32
大热天,3款降温食谱教你做个高级吃货

一年四季中,难过的应属夏天。高温炎热对人体来说是一种“逆境”,身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定小儿风热感冒症状
。特别是“桑拿天”的时候,空气湿度过高,人体出汗量非常大,而汗液蒸发慢,体温调节更为艰难。营养素和水分损失大,消化系统功能变差,更加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。

那么,怎样才能健康地度过酷暑呢?闷热天气中,人们往往食欲不振,又不爱下厨烹调,很容易发生蛋白质摄入不足的现象。那么,吃什么才能做个健康又高级的吃货呢?

下面推荐3款防暑降温食谱,大家可以学习下。

推荐3款防暑降温食谱

●蜜汁苦瓜

苦瓜1根、蜂蜜20ml、白糖30g、盐适量、枸杞适量

1、枸杞用清水洗净浸泡备用。

2、苦瓜去掉瓤、洗干净后切片。

3、取一个小碗加入白糖,加入蜂蜜,再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

4、锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用。

5、沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时,吃的时候撒上枸杞即好。

●薏米冬瓜排骨汤

薏米80g,冬瓜400g,排骨400g,老姜1小块,香葱3-4棵,水3大碗,盐5g左右,白胡椒粉3g

1、老姜洗净切片,香葱摘净挽成结备用,冬瓜洗净去瓤后切大块,薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右

2、排骨冲洗干净,提前用冷水浸泡1小时左右取出血水,然后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用

3、砂锅内放入足量的水,下冲洗干净后的排骨,放入充分浸泡后的薏米,加入姜片和香葱,大火烧开转小火煲1小时

4、1小时后放入冬瓜,继续小火煲30分钟左右

5、关火前15分钟左右调入适量的盐、白胡椒粉,时间到关火即可食用

●绿豆南瓜汤

绿豆、南瓜、盐各适量

1、绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后小儿晚上咳嗽厉害怎么办
,用清水冲洗干净。

2、南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

3、锅内加水500毫升,烧开后小孩寒咳嗽吃什么好的快
,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖。

4、用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

中暑后的饮食禁忌

如果不小心中暑了,在饮食上又有哪些禁忌呢?

记者咨询了下沙街道社区卫生服务中心全科主治医生汤卫华,汤卫华说,中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。

此外,中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。

人们中暑后,虽然虚,但是却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。

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